Traiteur Evenement Exterieur Nogent-sur-Marne
Un traiteur événement extérieur à Nogent-sur-Marne demande une installation mobile compacte, un accès pratique et une organisation adaptée aux jardins et espaces de plein air.
Nogent-sur-Marne est connue pour ses guinguettes des bords de Marne (Chez Gegene, Au Bon Coin, l'Ile du Martin Pecheur), heritage des grandes fetes nautiques du XIXe siecle. C'est aujourd'hui l'une des destinations preferees des Parisiens pour les evenements en exterieur d'avril a octobre - mariages estivaux, anniversaires familiaux, fetes d'entreprise.
Lieux Nogent ou nous intervenons regulierement :
- Chez Gegene - guinguette historique au bord de Marne, capacite 200 pax en terrasse, mobile catering autorise pour evenements prives en supplement de la cuisine maison
- Ile du Martin Pecheur - ile privee accessible en barque, evenements prives 30-80 pax, four à pizza autorise sur l'ile (autorisation prefectorale 94)
- Quai de l'Artois + quai de la Marne: evenements publics autorisation Mairie de Nogent (delai 6 semaines, 200-400 EUR)
- Bois de Vincennes (porte de Nogent): esplanades du lac des Minimes pour pique-niques d'entreprise et anniversaires de plein air
- Privates villas + jardins: nombreuses villas centenaires avec jardin sur les rives, capacite 40-150 pax
Specificites Marne : niveau d'eau variable selon la saison (crues printanieres), nous verifions le niveau Marne sur le site Vigicrue 48h avant l'evenement. Plan B systematique avec lieu de repli a Nogent ou Joinville-le-Pont en cas d'inondation.
Budget evenement Nogent 80 pax bord de Marne : Silver Outdoor 33 EUR/pax = 2 640 EUR HT + antipasti + 3h service prolonge 700 EUR HT + autorisation quai 250 EUR = 4 308 EUR TTC (~54 EUR par convive).
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